Lägg laxfiléerna på en ugnsfast form och bred vitlökstäcket över varje filé. Blanda crème fraiche och majonnäs, tillsätt pressad vitlök, salt och peppar och sist den rivnaosten
Skär laxeniportionsbitar om du har en hel lax, lägg bitarnai en ugnssäker form. Blanda cremefraiche, philadelphiaost, sambal oelek, riven parmesan och hackad persilja, smaka av med salt och peppar
Koka ihopcremefraiche, grädde, fond och kavliosten och smaka av med ev salt och peppar. Blanda kräftstjärtar med räkor, hackad dill, ost och citronsaft och fördela över laxen